tonno alla piastra su letto di rucola e pomodorini

INGREDIENTI
x 4 persone

4 tranci di tonno (circa gr.600)
1 limone
rucola
pomodorini
aceto balsamico
olio extra vergine di oliva
sale in scaglie

In un piatto largo ricoprire il tonno di succo di limone e lasciarlo marinare per circa 1 ora rigirandolo ogni tanto.
Su una piastra rovente cuocere i tranci 2 minuti circa per parte.
Adagiarli quindi su un letto di rucola e pomodorini conditi con aceto balsamico e olio e spolverizzare con sale in scaglie.
Accompagnare con la salsa alle acciughe con erbe aromatiche.