" Dopo un buon pranzo, si può perdonare tutto persino i propri parenti" O.Wilde

mercoledì 18 luglio 2012

liquore alle erbe (luisa e melissa)


INGREDIENTI

l.1 di alcool a 95°
70 foglie di erba luisa
30 foglie di melissa
2 rametti di rosmarino
ml.230 di sciroppo di agave ( o gr.450 di zucchero)
l.1 di acqua minerale naturale

Lavare e asciugare le foglie delle erbe e disporle in un contenitore, a chiusura ermetica, con l'alcool.
Lasciar riposare per tre settimane circa.
In una casseruola far bollire l'acqua con lo sciroppo per qualche minuto.
Lasciar raffreddare ed unire all'alcool filtrato con una garza.
Imbottigliare, attendere per un mesetto e poi servirlo ghiacciato.

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