INGREDIENTI
x 6 persone
1Kg.(abbondante) di mele
3 uova
gr.150 di zucchero
gr.200 di farina
gr.60 di burro
ml.250 di latte
la scorza grattugiata di 1 limone naturale
1 bustina di lievito
Separare i tuorli dagli albumi.
In una ciotola, sbattere i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi.
Aggiungere la farina, il burro sciolto nel microonde e lasciato raffreddare, il latte ed il lievito, mescolando con le fruste. Unire infine gli albumi montati a neve.
Versare il composto in una tortiera imburrata.
Affettare le mele sbucciate e disporle a strati concentrici sull'impasto nella tortiera: tra uno e l'altro cospargere di buccia di limone grattugiata mescolata con un paio di cucchiai di zucchero.
Cuocere infine in forno a 180° per circa 40 minuti.
Grazie Maya e Marina!
Versare il composto in una tortiera imburrata.
Affettare le mele sbucciate e disporle a strati concentrici sull'impasto nella tortiera: tra uno e l'altro cospargere di buccia di limone grattugiata mescolata con un paio di cucchiai di zucchero.
Cuocere infine in forno a 180° per circa 40 minuti.
Grazie Maya e Marina!
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