tonno in umido con piselli

INGREDIENTI
x 4 persone

4 tranci di tonno (circa gr. 500)
1 cipolla
1 carota
1 spicchio d'aglio
gr.450 di piselli surgelati
gr.500 di passata di pomodoro
1/2 bicchiere di vino bianco
sale peperoncino
prezzemolo
olio extra vergine di oliva

Rosolare nell'olio l'aglio affettato, la cipolla e la carota tritate.
Aggiungere il pomodoro, i piselli, il vino, il tonno e condire con sale e peperoncino.
Coprire e far cuocere per circa 30 minuti (se si asciugasse troppo, aggiungere dell'acqua).
Cospargere di prezzemolo tritato e accompagnare con polenta.