INGREDIENTI
x 4 persone
8 sovracosce di pollo
ml.600 di latticello (ml.300 di latte scremato+ ml.300 di yogurt magro)
1 cucchiaio di pasta di curry
2 cucchiai di sciroppo di agave
4 spicchi di aglio
sale pepe
Togliere la pelle alle sovracosce e disporle in una ciotola con il latticello, il curry, lo sciroppo di agave e l'aglio affettato, in modo che il pollo sia completamente coperto dalla marinata.
Mescolare accuratamente e condire con sale e pepe.
Lasciar marinare in frigo, coperto, dalla sera precedente per il pranzo o dalla mattina per la cena.
Disporre le sovracosce, scolate dalla marinata, su carta da forno posizionata su una teglia.
Cuocere in forno ventilato a 180° per 50/60 minuti.
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