liquore di menta al limone

INGREDIENTI

60 foglie di menta 
la scorza di un limone naturale
ml.500 di alcool a 95°
ml.500 di acqua minerale naturale
ml. 100 di sciroppo di agave (o gr. 200 di zucchero)

Pulire le foglie di menta e metterle in un vaso di vetro a chiusura ermetica insieme alla scorza di limone e all'alcool.
Posizionare il vaso in un posto  buio e lasciarlo riposare per una decina di giorni.
Preparare lo sciroppo facendo bollire l'acqua con lo sciroppo fino a scioglierlo.
Farlo raffreddare  e unirlo all'alcool filtrato.
Versare nelle bottiglie e lasciar riposare per almeno 1 mese.