INGREDIENTI
x 4 persone
2 uova (1 intero e 1 tuorlo)
gr.100 di zucchero
gr.50 di burro
gr.40 di cacao
gr.150/200 di biscotti secchi
gr.50 di uvetta sultanina
Mettere l'uvetta a bagno nell'acqua.
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro sciolto, il cacao e i biscotti spezzettati.
Scolare l'uvetta ed aggiungerla al composto.
Mescolare bene e dare al dolce la forma di un salame.
Avvolgerlo nella stagnola e riporre in frigo per qualche ora.
Affettarlo quindi e accompagnarlo, volendo, con panna montata.
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