" Dopo un buon pranzo, si può perdonare tutto persino i propri parenti" O.Wilde

venerdì 28 dicembre 2012

cena di Natale 2012 in montagna



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Panettone gastronomico
tartare di salmone e verdurine
tartare di gamberetti e pomodori confit
paté de fois gras con crostini
fantasia di formaggi con marmellatine

Cubotti di filetto con burro ai tartufi, spinacini e uvetta
Radicchio di Treviso in insalata

Pandoro con crema di mascarpone e ricotta


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