INGREDIENTI
x 4 persone
gr.100 di carpaccio di zucca
gr.200 di caprino
gr.50 di uvetta sultanina
1 decina di grani di pepe rosa
Su un letto di carpaccio di zucca spargere il caprino, l'uvetta ammollata e scolata ed i grani di pepe schiacciati.
" Dopo un buon pranzo, si può perdonare tutto persino i propri parenti" O.Wilde
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