INGREDIENTI
x 4 persone
1 burrata (gr. 500)
gr.60 di prosciutto crudo di Parma
2 fette di pane bauletto di grano duro
1 rametto di timo
1 rametto di santoreggia
1 rametto di rosmarino
olio extravergine di oliva
Frullare il prosciutto con il pane e le erbe aromatiche e far rosolare il tutto in una padella antiaderente con un filo di olio.
Su un piatto, rovesciare la burrata, aprirla e condirla con il preparato ancora caldo.
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