" Dopo un buon pranzo, si può perdonare tutto persino i propri parenti" O.Wilde

lunedì 8 luglio 2013

mousse agrodolce di avocado al tonno

















INGREDIENTI
x 4 persone

1 avocado
1 scatola di tonno sott'olio da gr.80
gr.100 di sottaceti misti in agrodolce
il succo di un lime
sale pepe
olio extravergine di oliva

Nel mixer riunire l'avocado sbucciato, il tonno sgocciolato, i sottaceti, il succo del lime, sale pepe ed un filo di olio.
Frullare il tutto fino ad ottenere una mousse.
Servirla accompagnandola con dei crostini di pane e del Prosecco ghiacciato.

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