" Dopo un buon pranzo, si può perdonare tutto persino i propri parenti" O.Wilde

venerdì 17 maggio 2013

palline al cocco


















INGREDIENTI
x 4 persone

gr.180 di farina di cocco
gr.100 di zucchero a velo
2 albumi

In una ciotola, versare la farina di cocco, aggiungere lo zucchero e gli albumi e mescolare accuratamente.
Con le mani bagnate, creare delle palline della grandezza di una noce e posizionarle sulla leccarda ricoperta di carta da forno.
Cuocere in forno a 220° per 5/6 minuti.
Lasciar raffreddare e servire.
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