" Dopo un buon pranzo, si può perdonare tutto persino i propri parenti" O.Wilde

lunedì 14 febbraio 2011

gamberi con yogurt al profumo di mandarino














INGREDIENTI
x 4 persone

20 code di gambero
gr.300 di yogurt greco magro
2 mandarini
sale peperoncino
1 cucchiaio di erba cipollina tritata


Sgusciare i gamberi, togliere il filetto nero e cuocere a vapore per 4 o 5 minuti.
Spremere i mandarini e mescolare il succo allo yogurt.
Aggiungere il sale, l'erba cipollina e il peperoncino.
Unire i gamberi alla salsa o servirla a parte.
Posted by Picasa

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